Скорость переваривания пищи у рыб зависит от многих факторов: температуры воды, характера самой пищи, сезона года, атмосферного давления и многих других факторов. Сеголетки переваривают мотыля за 3-4 ч, а взрослые рыбы - за 10-12 ч. Рыба, проглоченная целиком, переваривается в желудках за 5-6 суток, мелкие пищевые объекты - значительно быстрее. Пища с большим содержанием жира и белка переваривается медленнее, чем бедная в этом отношении пища.